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A convenir

Cursos para Cafetería

  • Dirección: Ciudad de México
  • Ciudad: Distrito Federal
  • Estado: México DF
  • País: Mexico
  • Zip/Código Postal: 06010
  • Anunciado desde: 28 agosto, 2013 21:18
  • Expira el: 2175 días, 1 hora
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Descripción

Cursos para Cafetería DF y Área Metropolitana kartamcoffee@gmail.com
Curso:Superando el reto de una Barra de Café

-El Protagonista de la Barra:el Barista
-Introducción al mundo del Café
-Puntos ciegos en tu cafetería
-Principios básicos de administración
-Análisis de Costos
-Ahora si hablemos de recetas
-Diseño,remodelación y adecuación de menú
-Insumos ¿Cuales me convienen más ?
-Esquema de trabajo mediante Roll de actividades
-Cata de Café
-Las Tisanas y su Valor
-Historia del Café
-Bebidas con Cafeína 1,2 y 3
-Bebidas sin Cafeína 1,2 y 3
-Técnicas de preparación en una barra de café
-Alimentos ¿cuales sí y por que?
-Y no podían faltar …las Crepas
-Mercadeo
-El servicio en una cafetería
-Tú concepto y su delineado
-Corrección de Recetas
-Manejo higiénico de alimentos
-Conoce tus equipos y sus necesidades
-Estrategias de venta de acuerdo a tu zona
-El correcto manejo del stock
-Técnicas de control de efectivo
-Homogeneidad de preparación
-Capacitación a empleados operativa y administrativa
-Maximización de recursos

Servicio a domicilio lo cual te da la ventaja de trabajar con el equipo e insumos reales que usaras día a día .

Curso personalizado de acuerdo a tus necesidades,no te enseñaremos aquello que no requieras, pero enfatizaremos la enseñanza en lo que si te será útil .

Aprende a tu ritmo, contamos con varias modalidades.

Todas las clases incluyen teoría, practica y degustación :Tu pones el limite!!

Sistema dinámico y personalizado

Si tienes algún curso en mente preguntanos ó elige los temas y armalo

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